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 自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物
2018年05月22日 (火) | 編集 |
先日、購入した、
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーが、
とても役に立っています。
今回は、自家製ヨーグルトを使って、
色々と作ってみました。
ヨーグルト漬物

材料

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

カブ・ズッキーニ・パプリカ(赤・黄色)です。

漬け込む

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

出来上がり

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

翌日、食べてみました。
しっかりと漬かっていました。
ちょっと、塩っぱかったです。

ヨーグルト床 2回目

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

ナスとみょうがです。
みょうがは、あまり漬かっていませんでしたが、
ナスは、とても美味しかったです。
その後、ヨーグルト床3回目の利用は、
鶏胸肉を一晩漬け込み、
翌日、夕食で、ニンニクと共に焼いて、
とても美味しかったです。


やわらかタンドリーチキン

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

カレー粉・ガラムマサラ・ケチャップ、
おろしにんにく・おろし生姜を、
自家製ヨーグルトに入れ、
鶏もも肉を漬け込みました。

焼く

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

オーブンは有るのですが、
面倒なので、
魚焼きグリルで焼きました。

出来上がり

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

時間をかけて、
焼きました。

盛り付け

自家製ヨーグルトで作る☆タンドリー&漬物

これも、また、美味しかったです。
職場のお弁当にも持って行きましたが、
部屋中、匂いが充満して、
しまいました。


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